Tartes

Tarte « sablé breton » fruits rouges

38.00€

Sablé breton, confit de fruits rouges, crème diplomate à la vanille, fruits rouges

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Pâte sucrée, crémeux citron et menthe, confit de citron, meringue italienne.

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Pâte sucrée, crème d'amandes, confit de mirabelles, mirabelles fraîches et chantilly mascarpone vanille.

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Pâte sucrée, crémeux citron, meringue italienne.

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Pâte sucrée, praliné noix de pécan, ganache dulcey, ganache montée vanille, noix de pécan

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Pâte sucrée, crème d'amandes, confit de framboises, ganache montée vanille, framboises fraîches.

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Pâte sucrée, crème d'amandes aux myrtilles, confit de myrtilles, ganache montée myrtille et ganache montée vanille, myrtilles fraîches.

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